百香果它的果汁营养特别丰富，根据科学分析，每100克百香果果汁里，就包含着大量的营养，其中包括维生素、蛋白质、钙等人体所需的营养物质。有些人喜欢吃百香果，但是不习惯吃百香果，.但是百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。可是百香果的籽可以吃吗?
百香果坚硬的外壳下有果肉和果籽，通常我们都是它的果肉，百香果的籽也是可以吃的。
百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。
百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰**、缓解便秘、**强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。
比重量
掂量一下，同等大小的百香果选择有重感的，如果果大而轻，说明果肉、果汁很少，还有可能是喷了膨大剂。
看颜色
百香果选择颜色深紫或者大红色，这种比较成熟。一般种在山上的百香果颜色较深，呈紫色;而平地种植的百香果则为深红色，通常山上种的更好吃。
闻气味
百香果果味浓厚，有三种明显的气味，酸、甜、香;山上成熟的果香气更浓，果更甜。
以上就是百香果的籽可以吃吗这个问题的解答，百香果*好还是泡水喝比较好，泡的时候用凉开水泡，如果用开水泡，百香果中的营养物质丰富容易降低，所以*好是不要用开水冲泡，用温水或者凉开水冲泡比较好。
